DE BOKKESPRONG
Dinerkaart
Bij de Bokkesprong geniet je van een uitgebreide menukaart van zowel voor-, hoofd- als nagerechten. Voor ieder wat wils en volledig voor jouw op smaak gemaakt. Wil je liever iets speciaals? De Bokkesprong heeft dagelijks verrassende voorgerechten buiten de kaart om. Interesse? Vraag het aan de bediening!
Iedere donderdag:
In roomboter gebakken zeetong met salade en friet – €26,50
Voorgerechten
Bokkesprong proeverij
Voor 2 personen p.p.
———————————————- € 13,95
Verschillende soorten brood
Met kruidenboter, biologische olijfolie en grof zeezout
———————————————- € 4,75
Olijven
Huis gemarineerd
———————————————- € 4,25
Kaaskroketjes
Met truffelmayonaise
———————————————- € 7,95
Gebakken gamba’s
In de knoflookolie met brunoise van chorizo
———————————————- € 13,25
Loempia’s
Gevuld met pekingeend en hoisinsaus
———————————————- € 8,75
Hollandse garnalen kroketjes
Met cocktailsaus
———————————————- € 8,95
Wijngaard slakken
Op bourgondische wijze
———————————————- € 9,95
Cocktail met Hollandse garnalen
Shotje Bloody Mary en een gamba kroketje
———————————————- € 13,75
*Rundercarpaccio
Met pesto, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
———————————————- € 12,50
Tonijn
Met oosterse dressing, papadum en huisgemaakte kikoman kaviaar
———————————————- € 13,75
Gerookte paling
Uit Langedijk op toast met ringen van rode ui
———————————————- € 14,95
*Salade met geitenkaas
Gekaramelliseerde walnoten en tomaten jam
———————————————- € 13,95
* Salade met diverse soorten vis
Schotse gerookte zalm, rivierkreeftjes, gerookte paling en een gamba’s van de grill
———————————————- € 14,50
Tom kha kai
———————————————- € 6,50
Licht gebonden tomatensoep
Met room
———————————————- € 6,95
Gegratineerde Franse uiensoep
———————————————- € 8,75
Dagelijks wisselende soep
———————————————- € 7,75
*Ook te bestellen als maaltijdsalade
Hoofdgerechten
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met salade en friet
Preitaartje
Met bospaddestoelen en zongedroogde tomaten gegratineerd met geitenkaas, krokante kaaskoekjes en een stroop van rode biet
———————————————- € 21,95
Groenten curry
Met naanbrood en rijst
———————————————- € 19,95
Gebakken sliptongen
Met remouladesaus
———————————————- € 23,50
Op de huid gebakken zalmfilet
Met een kroketjevan Hollandse garnalen en beurre-blanc
———————————————- € 23,75
Saté van varkenshaas
Met kroepoek roseval aardappelsalade en kokospinda’s
———————————————- € 19,95
Ierse kogelbiefstuk
Met gebakken champignons en rode wijnsaus
———————————————- € 19,95
Salade Riche
Met een Tiger Prawn, Hollandse garnalen, gerookte zalm en een lamsspies
———————————————- € 27,50
Wiener schnitzel
Met peper, stroganoff of boerensaus
———————————————- € 19,50
Wiener schnitzel super size (325 gr)
Met peper, stroganoff of boerensaus
———————————————- € 24,95
Wildstoofpotje
Van diverse wildsoorten geserveerd met aardappelpuree
———————————————- € 23,50
Kalfs ribeye 250 gr
Afgelakt met Dyon mosterd en honing en een jus van rode wijn
———————————————- € 24,75
Onze traditionele ‘’Bokkebout’’ langzaam gegaarde lamsbout
Met boerensaus (uien, champignons, wortel, paprika en spek )
———————————————- € 25,95
Tournedos
Van de biologische slager met stroganoffsaus of pepersaus
———————————————- € 27,75
Varkenshaas
Met romige paddestoelensaus
———————————————- € 22,50
Maaltijd salades, zie de voorgerechten met *
Digestief
Witte en rode dessert wijn
———————————— vanaf € 6,50
10 jaar oude Port
———————————————- € 6,50
Koffie
Koffie met handgemaakte bonbons, Marrakesh met slagroom
———————————————- € 7,75
ALLE ONDERSTAANDE KOFFIE € 7,25
Bokkesprong koffie
Koffie met Baileys, marshmallows en slagroom
Wiener melange speciaal
Koffie met crème de cacao en slagroom
Irish Coffee
Koffie met Ierse whisky en slagroom
Kiss of fire
Koffie met Cointreau en Tia Maria en slagroom
Franse koffie
Koffie met Grand Marnier en slagroom
Klooster koffie
Koffie met Benedictine en slagroom
Dessert
Warmen kersen
Met vanille-ijs en slagroom
———————————————- € 8,50
Dame blanche
Vanille-ijs met warme chocoladesaus
———————————————- € 6,95
Crème brulee
Van vanille met vanille-ijs
———————————————- € 7,75
Scroppino
Luchtige shake van vanille-ijs, limoenijs, wodka en Prosecco
———————————————- € 7,75
Scroppino alcoholvrij
———————————————- € 6,25
Chocolade ijstruffels
Gevuld met bourbon vanille-ijs en coulis van rood fruit
———————————————- € 8,50
Chocolade fudge cake
Met strawberry cheesecake-ijs
———————————————- € 8,50
Warm appeltaartje
Met kaneelijs, vanilesaus en slagroom
———————————————- € 8,50
Ijskoffie
Vanille-ijs, dolce latte siroop, Lavazza espresso en slagroom
———————————————- € 7,25
Sorbet
Met vanille-ijs, sorbetijs, vers fruit en vruchten coulis
———————————————- € 7,75
Diverse soorten kaas
Vijf soorten
———————————————- € 12,75
